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    当涂县启动秋季校园食品安全“护航”行动

    发布日期:2020-09-22 08:20来源: 市场监管局背景颜色:

    为严防严管严控校园食品安全风险,全面遏制群体性重大食品安全事故的发生,确保广大师生身体健康和生命安全。当涂县市场监管局从9月起,组织执法人员开展为期1个月的学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作。
        检查以农村和城乡结合部的学校及周边为重点区域;以中小学食堂、幼儿园食堂和校园周边小食品店、小餐饮店为重点单位;以米、面、油、蛋、奶制品、豆制品、水产品、冷冻食品、饮料、畜禽肉及制品、“五毛食品”为重点品种。检查重点包括环境卫生、设施设备、原料采购、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品安全管理人员配备、从业人员健康体检及晨检培训、食品留样及废弃物处理、食品安全事件应急处置等各项制度的落实。同时结合监督抽检、快速检测等手段,加大对校园食堂及其周边食品店、餐饮单位的抽样检测,及时降低食品安全风险。
        对检查中发现的一般问题下达责令改正通知书予以限期整改,及时消除安全隐患,对检查出问题较多学校的主要负责人进行约谈,督促学校提高思想认识,落实主体责任,完善设施设备,加强日常管理,全面提升安全水平。对无证经营、销售使用过期、假劣食品及有毒有害物质的,一律予以从速从严从重处理。